¿Qué querremos o podremos comer?

Abel Mariné Font es catedrático emérito jubilado de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la UB-Universitat de Barcelona. Ha sido gestor del Programa Nacional de Tecnología de Alimentos de la CICYT-Comisión Interministerial




